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Sopa Suíça |
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Modo
de Fazer: Leve a margarina ou manteiga ao fogo médio, junte a cebola e o alho-porró, e refogue por alguns minutos. Adicione o amido de milho diluído no leite e as gemas ligeiramente batidas. Banhe tudo com o caldo de galinha e cozinhe, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa. Adicione pimenta-do-reino a gosto e 150g de queijo ralado. Retire do fogo e sirva imediatamente, polvilhada com o queijo restante. |
Ingredientes:
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