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Rigatoni à Veneza |
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Modo de Fazer:
Cozinhe os rigatoni al dente no caldo de galinha. Escorra, passe em água fria para não grudarem. Recheie com o queijo prato. Coloque-os em pé bem juntinhos numa forma refratária e reserve. Prepare o molho, levando ao fogo o leite, as gemas, o amido de milho e a margarina. Quando engrossar, retire do fogo, acrescente o presunto, o queijo ralado e misture delicadamente. Despeje sobre os rigatoni e leve ao forno quente, por 10 minutos.
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Ingredientes:
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