|
Minestra Vegetariana |
|
|
Modo de Fazer:
Aqueça o azeite e refogue nele a cebola, até dourar; junte o alho, a cenoura, o aipo, o alho-poró, o tomate e o louro. Junte 2 litros de água fervente, tempere com sal e pimenta e deixe ferver durante 20 minutos. Junte a batata, os buquês de couve-flor lavados, o macarrão e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Acrescente a salsa, o queijo e reforce o tempero com sal e pimenta. Sirva a seguir. Rendimento: 4 ou 5 porções. |
Ingredientes:
|